Pobre excusa de un restaurante para no dejar llevar vino

Lo que resulta evidente es que no tenían una decisión al respecto; por cierto lástima no haber coincidido este finde, estábamos en Jaca...otra vez será.

¡Qué alegría leerte amigo!. Me acuerdo por supuesto con gran cariño de nuestra visita a tu ciudad, como ibas de bien preparado al estupendo restaurante donde fuimos, con tu sacacorchos, tu termómetro,...,les pareció la cosa más normal del mundo.

pero es que ellos pueden cambiar o no su punto de vista cuando quieran y si realmente te gusta el restaurante uno va y paga el vino que tienen en carta o si no no va ... no se ...los clientes se piensan que porque entran en un restaurante ( o llaman) y pagan pueden o tienen el derecho de elegir aquello o lo otro creo que se equivocan...

Y cada vez más restaurantes están siguiendo los mismos parámetros estimado Nacho. Un abrazo desde Tijuana...

En que llegan dias que son mas las botellas que los clientes se traen a los que el restaurant vende, y muchas de ellas ya estan encartadas.
Estoy de acuerdo en que si tienes un vino especial que el restaurant no lo tiene lo quieras llevar, pero llevar un vino que el restaurant lo tiene encartado, para ahorrarte 10 euros...y gente que llega en un Jaguar, Audi, o Mercedes. Esto por un lado es benéfico para el cliente (el ahorro), pero también impide que el restaurante desarrolle una carta mas interesante y completa.

Esta visto, amigo, que aquí hay gente que no comprende ni el término "compromiso", ni lo de"justificación adecuada" de ese cambio del que hablas y, ya ni te cuento, de aquello de "que el cliente tiene siempre la razón".

¿Y lo bien que lo estamos pasando?

Desconozco cómo es el mercado mexicano pero, ¿no sería posible subir el precio del descorche y/o bajar el margen del vino para que no salga rentable llevar vinos que ya estén en la carta?