Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Ver mensaje de AgüimesYo tampoco la he probado en hamburguesa, pero creo que esta carne como se aprecia mejor es en cortes como entrecot (en América Rib Eye) y Mediana (New York) Es en estos cortes donde su sabor y suavidad destaca sobre los demas tipos de carne. Ya nos dirás como quedan las hamburguesas.