¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
La definición de bebidas alcohólicas de la FEBE establece que lo son aquellas bebidas con contenido alcohólico procedentes de la destilación de materias primas agrícolas. Sin embargo, no se las denomina comúnmente alcohólicas, sino destilados o espirituosas. El primer término hace referencia al proceso de elaboración de estas bebidas, pero el segundo: ¿a qué se debe?
He leído que es porque “elevan” el espíritu (el efecto que tienen) pero también que es por las características propias del alcohol “que exhala mucho espíritu”.
Sabéis su procedencia?
Por qué se usa este término y no alcohólicas o destilados?
Saludos!
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de Marina FranciscoSiempre me lo he preguntado, Franvein!
Y siempre me he respondido algo parecido a lo que comentas. Me decía que vendrá de que la alta graduación altera el espíritu, favorece la elevación, la meditación.
Los "brujos", los "hechiceros" en la antigüedad, y aún hoy en ciertas culturas, es normal que se ayuden de destilados para entrar en trance, para exaltar al pueblo... No sé, así me he comido la cabeza cuando me he pensado en ello.
A ver si alguien nos da más luz.
Saludos y ¡enhorabuena por el interesante post!
Aurelio.Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de G-M.Por lo que yo se va más por la parte "visual".... según la RAE sabemos que Espíritu es el "Vapor sutilísimo que exhalan el vino y los licores." así que si se fija uno bien en un día cálido algo apenas imperceptible, apenas una neblina, pero que distorsiona la vista parece que "salga" de la botella.... su "espíritu".
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de G-M.Gracias Aurelio!
Yo es que llevaba un tiempo dandole vueltas, el hecho de que en televisión lo utilicen para denominar bebidas alcohólicas me hizo plantearme de dónde procedía el término.
Esperemos que alguien más nos cuente algo!
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de Paco HigónPues ahora que ya ha llegado el "caloret" me fijaré algún día a ver si se percibe algo!
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de Marina FranciscoPregunta a la alcaldesa de Valencia que del "caloret" sabe mucho. Dª Rita díganos algo. Saludos desde la Infinita Cantabria.
Saludos desde Cantabria.
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de Marina FranciscoPues en inglés son "spirits", y quiere decir espíritus.
Yo creo que tiene más que ver con lo que dice Paco. Ten en cuenta que en la Edad Media, los alquimistas eran afamados por transformar materiales y metales sólidos en otros objetos y metales (principalmente oro). Para ello usaban altas temperaturas, alcoholes, etc. El vapor que emanaba de ese proceso, es a lo que llamaban espíritu del material que estaban transformando. Como que ese material moría para convertirse en otro distinto...
Twitter: @santinoalbert
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de Marina Francisco Cuando Arnau de Vilanova destiló por primera vez vino, lo hizo buscando su espíritu, era un concepto alquímico, por eso lo llamó "Agua de vida" (también lo llamó agua ardiente porque se incendiaba fácilmente y "al cool" que era el nombre que daban los árabes a sus destilados medicinales, como los colirios).
Hay algo más en http://www.enciclopediadegastronomia.es/articulos/vinos-sidras-y-otras-bebidas/vinos-y-otras-bebidas/historia-del-aguardiente.html
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de Marina FranciscoEn Catalunya es habitual referirse al alcohol etílico como "esperit de vi". Supongo que por ahí van los tiros, el alcohol se considera el "espíritu", el alma del vino y por eso a las bebidas de alta graduación alcohólica se les llama espirituosas. No creo que sea porque alegran el espíritu, aunque también podría ser una explicación ;-)
Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de Paco HigónToooma.
Nunca lo hubiera imaginado.
Me gusta, me gusta!
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de PepeiglesiasEs entonces una palabra cuyo uso se ha derivado de la alquimia a la destilación del alcohol no?
¡Qué curioso!
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de Marina FranciscoBueno, en aquellos tiempos las ciencias estaban todas entremezcladas, de modo que un alquimista era también botánico, médico, incluso filósofo.
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de Santi AlbertQuerido amigo, creo que los alquimistas jamás transformaron nada en oro :P
Lo intentaron y mucho, pero sus esfuerzos fueron en vano.
Hoy en día solo es posible mediante un potente acelerador de partículas y aun así no sale rentable ;)
Re: ¿Por qué se llama espirituosas a las bebidas alcohólicas?
Ver mensaje de ElmesiasDice la leyenda... xD
Twitter: @santinoalbert