Recomendación vino para una boda en Polonia

Buenos días a tod@s,
próximamente celebro mi boda en Polonia, y me gustaría pediros consejo como expert@s que sois en el tema, porque ando loco con la elección de los vinos, por varios motivos:

- El paladar de los polacos, no muy acostumbrados al vino, es más bien de gustos dulzones y menos secos o herbáceos. Pero claro, también hay que contentar a los invitados españoles. Por eso había pensando en algún vino joven.
- El presupuesto se reduce porque enviar los vinos allá sale por un pico. De modo que el presupuesto por botella debería rondar los 7-10€.

De momento mi elección iría por aquí:
- Blanco: Gramona Gessamí, o quizá un albariño como Martín Códax?
- Tinto: Pago de los Capellanes joven Roble, o quizá un Martín Berdugo?
- Cava: Parxet Brut Reserva (éste tiene 9g/l de azúcares, creo que suficiente pero no estoy seguro).

No se cómo lo veis, si la elección os parece buena o no, o si me recomendaríais alguna otra cosa.
Gracias por adelantado por vuestros comentarios!