Bajoz-Tinta de Toro
Bajoz-Tinta de Toro
Esta noche hemos abierto es ta botella, muy barata, y la verdad es que es un
joven 2000 bastante bueno, quizás no me había hecho demasiadas ilusiones,
por lo barato, y porque era un vino de D.O. no muy reconocida. Esto demuestra
que en esto de los vinos, las malas expectativas a priori siempre son beneficiosas
para el vino, pues te ayudan a valorar positivamente la botella.
Pondré otro día la nota de cata, pero lo cierto es que era un vino de color
rubí clarito, con aromas a zarzamoras, a tabaco y a matorral, una especie
de Ribera light, con un cuerpo fácil, sin complicaciones, madurito y de buen
beber, y por supuesto, un final suficiente. (4 euros y pico bien pagados).
¡Sorpresas te da la vida...!
Re: Bajoz-Tinta de Toro
Ver mensaje de raniaY qué cara de alegría se te queda cuando no esperas mucho de un vino y te da esa sorpresa. Enhorabuena. De esa zona experimenté lo mismo con los Liberalia Tres y Cero
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Bajoz-Tinta de Toro
Ver mensaje de rania¿D.O. Toro no muy reconocida? Está entre las cinco primeras sin duda y pronto entre las tres primeras por detrás de Rioja y Ribera del Duero.
Y ojo al despertar de Jerez
Re: Bajoz-Tinta de Toro
Ver mensaje de anonimo...Y qué me dices de Somontano, Priorato, La Mancha...incluso Yecla. Y como tú dices, Jerez también. Uf! con tanta competencia, no sabría decir cuál será la tercera que destaque...Aunque Toro esta subiendo como la espuma
Y qué opináis del Cava?...Cómo lo véis a nivel internacional?
Salu2
Re: para Paco Peque
Ver mensaje de Paco_pequeCon respecto al Cava, aquí a México llegan algunos como Freixenet (Carta Dorada y la de botella negra). Codorniu y algunas otras. A mi me parecen excelentes. Con muchos cítricos y algo de tostados. Hay unas muy complejas. Creo que por el precio que ronda los 15 dlls. E.U. tienen una excelente relación calidad-precio.
Freixenet se instalo desde 1983 en el Estado de Querétaro. Y hace un par de años saco al mercado unos tintos, que todavía no he probado, ya que son de poca producción.
Re: Bajoz-Tinta de Toro
Ver mensaje de raniaTambién me pasó lo mismo cuando lo probé, me gustó mucho y le noté aromas de hinojo y anisados muy curiosos. La D.O. Toro tiene grandes vinos y más aún que están por salir ( Numanthia, San Román, Sobreño, Dos Victorias, etc... ) además este año sale el de la bodega de Vega Sicilia y es una maravilla ( por lo menos cuando lo caté en barrica ). Tienen los mejores, desde mi punto de vista, " medias crianzas " Reja Dorada, Sobreño, Estancia Piedra, Liberalia, Bajoz... Todos con una calidad muy buena a un precio más que razonable. Son vinos con personalidad propia y que transmiten perfectamente aromas unicos y que hacen caracterizar la zona por estos ( especiados muy sutiles, vainillas y canelas, hinojo y anisados, monte bajo, tomillo, frutas rojas en retronasal muy buenas, en fín que soy enamorado de esa D.O., Saludos.
El despertar de Jerez...
Ver mensaje de anonimoAna, cuéntanos algo de ese despertar de Jerez.
¿A qué te refieres? ¿Cosas nuevas en blancos secos? ¿Novedades en vinos generosos?
¿Quééeééééeeeeeee.....? Me has dejado con una incertidumbre que me como las uñas.
Re: Bajoz-Tinta de Toro
Ver mensaje de raniaEstoy de acuerdo en lo grato que resulta llevarte una sorpresa con un vino del que no esperas gran cosa. De la cooperativa que elabora el Bajoz recuerdo gratamente un Gran Bajoz 1999 catado con la peña La Verema.
Toro va a estallar de una manera impresionante de un momento a otro (no es literal, noooooooo, es sólo en el sentido figurado y en positivo). Ya ha empezado.