Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Ver mensaje de EuSaenzNuestro grupito de cata viajero (Tenteniguada "classics") nos comentó in situ que hubo tormentas de granizo que dañaron en efecto ciertos viñedos. Del Sur de Nuits Saint Georges y toda la Côte de Beaune han sido tocados cerca del 5-10% del viñedo con daños más importantes sobre el sector Sur de Côte de Beaune alrededor de Volnay. Es lo que hay. Si el 2010 y el 2011 han sido problemáticas pues veremos con el 2012.
Crudo esto del vino
@Malditovino
Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Ver mensaje de PedroCarroquinoPues sí, el pedrisco en julio suele ser bastante devastador, ya no hay tiempo de regenerar nada. Gracias por la información.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Ver mensaje de EuSaenzO.K. Muchas gracias.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: La naturaleza es sabia.
Ver mensaje de Revy 66Y a todos los conoces???
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Ver mensaje de OlafMuy buen ejemplo de tu opinión, muchas gracias..... Cuando comentaba el tema de la mineralidad, era un ejemplo del vino que comentábamos, no que tan solo se centrara en esa particularidad....
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Ver mensaje de AntoDavilaNo si me parece bien, pero la descripción que te he copiado me la has pasado tú.... según ella el hombre si puede afectar al microclima…. No lo entiendes así??? O quizás no entiendo yo la descrpción que dan....
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Ver mensaje de Paco HigónDe nada Paco,
No lo digo en broma en lo de que con el bueno de Antoliano nos hemos tirado muchas horas al teléfono para intentar acercar posturas…. Y lo peor es que no lo hemos conseguido…..
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Ver mensaje de abeltranYa sabes lo que hay…….. Pero no creo que vaya por ahí el tema.....
"Al pan, pan y al vino, como locos."