¿Garnacha gris?

Tienes un vino blanco muy interesante, elaborado si no me equivoco con un 100% de G.Gris, llamado ";Argile"; del Domaine de la Rectorie en Banyuls sur Mer.

(V)

Me extrañaba que este tema no se hubiese tocado en Verema.
Hoy por casualidad buscando otras cosas he visto que la bodega Domaine Gauby en Languedoc elabora un vino con garnacha gris vinificada en tinto, se llama " Coume des Lloups", por lo que cuentan no es un tinto normal, pero tiene muy buenas valoraciones y no es nada barato, 72 euros.

Ooooostras! Del 2005 que es el hilo. En aquel año yo todavía usaba pantalón corto.

Saludos,

Jose

Y te afeitabas con goma de borrar de boli ;-)

¡Pues como ahora! :-)

Saludos,

Jose

Hasta donde sé, que no es mucho, la garnacha gris es la que nosotros llamamos más a menudo garnacha roja que no es la garnacha tinta.

La garnacha roja o gris es con la que habitualmente se elaboran las garnachas licorosas del Empordà. Es una garnacha que transfiere muy poco color al vino y que tiene sin embargo una excelente acidez, es decir bastante alejada del patrón clásico de garnachas tintas mediterráneas.

Aparte de los vinos dulces, lo único que conozco elaborado con garnacha gris o roja es el rosado de La Vinya del Metge del Empordà, de Cellers d'en Guilla, un rosado de color desmayado como ahora se estila pero con un patrón de frescura y aromas que me parece muy original. En todo caso está reforzado con garnacha tinta así que no me extrañaría que con esta variedad se elaborasen los blanc de noirs que en Francia resultan más habituales que en España.

Y poco más puedo aportar.

Saludos,

Alicia Estrada

Como bien habéis dicho, la garnacha gris es una variedad con poco color.
En mi zona la llaman "color de muerto", es rosácea. Da como resultado vinos parduzcos, por general.

Nosotros hemos elaborado esa variedad en ocasiones, pero no nos acaba de convencer el resultado.
Conozco una bodega que está trabajando con esta variedad, pero también de forma experimental, no sé si tiene algo a la venta. Es Bodegas Edra , en Ayerbe, Vino de la Tierra de Ribera del Gállego y Cinco Villas.