Una soberbia muestra del vino Listán Negro Candio 2008

Novedad, artículo de Candio en la revista Mi Vino de este mes.

A ver si lo sacamos por aquí. Oye, mañana en la feria mercado Único estareis?

Dónde es, a qué hora?

En Las Palmas. El el Ferial. Sobre productos del agro canario. Muchas bodegas. Ya van saliendo. Y buena calidad. Dura hoy y mañana la feria.

A priori de una más extensa nota que pondremos en el espacio de los Tenteniguada "classics" hemos vuelto a deleitarnos con el Candio 2008 (entre otros) y diremos que ha salido toda su buena añada ya en aromas como en boca y con un musculoso desarrollo pleno de equilibrio, taninos maduros, redondos, fruta a doquier, sensitivamente inmenso y concentrado y se estira como notas de caza, cedro, y una densidad moderada por la acidez persistente hasta el final...
Y esto no es nada. Al 2010 le quedan unos meses.
Vigilen el hilo, vienen más.

Ya vi la nota en el book que caté con Nyka. Como le dije "power & persistence of flavour". Un gran vino y pena que no se vea más por las tiendas.
Ha salido ya el 2009?

El mismisimo.
No hay 2009. Y el reciente ahora será el 2010. Imprescindible. Ya escribiré algo esta semana que viene. Salgo para catas miticas estos dias...
;-))

Nosotros ya le echamos el guante y el coleto el pasado mes y nos dejó gratamente impresionados ... Además fué degustado después de un Samaruco 2007 de Bodegas Luis Pérez (Jerez de la Fra.), que es un vinazzzo, pues aún así el de la Orotava no se descompuso y además dejó muy buenas maneras en los presentes.

Esta fué la batería antiaérea , el Bag in Box eran 5 litros de Manzanilla Pasada "Viruta" de Herederos de Argüeso , recogidos esa misma mañana a pié de bota en Sanlucar....( que dejamos debidamente SECO )

Saludines

Jose