Prima de Mauro
Re: Sencilla contestación: NO
Ver mensaje de AlternativaPorque he estado a la misma mesa, es por lo que he escrito lo anterior, Alter. No suelo hacer juicios de valor basados en algo que no sea mi experiencia.
En la discrepancia y las diferencias está la riqueza. La dirección técnica de uno de estos grandes enólogos, si sirve para hacer moverse a una bodega que lleva generaciones anclada en una forma de hacer vino poco interesante, me parece necesaria. Si sirve para enseñar a una bodega nueva como pasa con De Miguel y Estancia Piedra también. Ya te contaré lo que me parece una bodega como Clos Rougeard
Re: Sencilla contestación: NO
Ver mensaje de JaimeJ¿La de los dos hermanos peleados?...más de Chenin o de Franc? (me da que los dos, tirando a Franc).
Re: Sencilla contestación: NO
Ver mensaje de JaimeJEra broma, hombre..... pero cuenta, cuenta....
Re: Prima de Mauro
Saliendo un poco del debate, de todos los vinos de Mariano García, me quedo con el San Román, ya que es uno de los vinos con los que me enganche a este mundillo.
Salut!
Re: Prima de Mauro
Ver mensaje de CervantesEl Estratego Real no, pero si he probado el Dominio de Eguren y el protocolo
https://www.verema.com/vinos/50942-protocolo-2008
Sobre el Dominio de Eguren ya salió este hilo hace tiempo:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/572792-enorme-vino-de-mesa-de-los-eguren#respuesta_573227
Re: Sencilla contestación: NO
Ver mensaje de in vino veritasNo hombre! Esas cosas no se las pensaba contar. Era la historia de 8 generaciones sin usar pesticidas, ni abonos químicos, ni acero inoxidable, sabiendo de su "climas" y sacando de Loira uno de los grandes.
definitivamente de franc (Aunque parezca pinot noir ;-))
Re: Sencilla contestación: NO
Ver mensaje de JaimeJAh, claro...ya decia yo.
la engañosa fragilidad de la uva "altruista"...algo así me dijo un amigo hace tiempo sobre esa uva (sitúate en Burdeos en este caso) y...sí, tiene mucho sentido...altruista...
en estos Rougeard, que ricos!! que registros más distintos, y vale, te acepto pulpo como animal de compañia (yo la otra noche le encontraba "pinoteo" a tope a un Landome de Cote Rotie :-)))