Desagradable olor a huevo podrido en botella de vino........

Pues que yo sepa no. Los vinos de larga guarda (al menos los que yo conozco) han pasado su tiempo de barrica y en bodega embotellados (sin etiquetar) con tapón de corcho (intuyo que precisamente para que haya un "cierto" paso de aire hacia la botella y el vino se homogeneice y estabilice antes de salir al mercado). El tiempo de bodega normalmente es igual o mayor que el de barrica. Pero si no hay corcho, esa mínima oxigenación de tiempo en bodega no debería producirse.

Lo que muchas veces ocurre es que, además de abaratar costes, las bodegas tienen mucha prisa por sacar los vinos a la venta antes de cumplir el preceptivo tiempo de reposo. Ese olor a reducido mucha veces lo asocio en boca a "le falta tiempo en botella". Pero en el caso del joven que comentaba (que no necesita tiempo en bodega) ni siquiera estaba embotellado, solo transvasado de la barrica al depósito. Y en cuanto vió el aire se puso (y nos puso) de un contento que no veas...