Nos falta cultura del vino, ¡Sí y que! de A.Jesus a mi tocayo

No solo he leido sino releido incluso estudiado, rozando el CSI y simplemente es alarmante la poca o mucha cancha que se le puede ofrecer a una persona, cuando dice lo que piensa y lo dice con razón, algún que otro forero con mucho aprecio por mi parte, ya apuntó sobre las verdades que apunta Jesús Gutierrez, sobre la última frase, totalmente contrastada con la tendencia actual de nuestro país, además ";Nos falta cultura del vino";, pues miren señores ¡va a ser que si! y mucha.
Para tomar muestras simplemente alguna visita a nuestros países vecinos, Francia, Italia o incluso países o estados con menos historia vitivinícola como Australia o California, y comprobaremos lo que es tener cultura del vino. A su vez el sistema político debe potenciar su consumo “siempre moderado” y alejarse de parentescos prohibitivos como si de alcohol puro y duro se tratase.

Es decir Antonio Jesús Gutiérrez afirma en base a datos y por lo tanto con la razón absoluta que “la línea ascendente de los caldos españoles, que han conseguido tener un reconocido nivel de calidad y un crecimiento sostenido”.

Cuando una entrevista no es textual, es decir formato ;-Entrevistador y ;-Entrevistado, todo lo que no cite textualmente puede ser manipulado, tergiversado o simplemente mal interpretado.

Respecto al comentario sobre el consumo interno en España, que sigue siendo una asignatura pendiente, simplemente seguimos siendo un país de cerveza y cerveza, además si al menos tuviéramos cultura con esta bebida, pero somos consumistas por todo lo que nos ofrecen las terracitas y este clima al que estamos acostumbrados. Y no digo que esto sea un error, simplemente constata que nos falta consumo y cultura sobre vino.

Conozco muy bien a mi amigo Jesús y, puedo asegurar como bien apuntaba Sebastían, que está haciendo mucho por el vino en esta ciudad, que opinar es gratuito, pero seamos serios, no nos tiremos piedras a nuestro propio tejado, porque con todo el esfuerzo que este hombre y buen amante del vino en todo su contexto, no solo tintos, sino dulces, blancos, generosos, espumosos -para muestras visitar su vinoteca o simplemente su carta en la web http://www.trujalvinos.net-, es muy fácil tacharlo o etiquetarlo, no me parece justo. Además roza la intolerancia. Con estas palabra únicamente quiero zanjar para todos aquellos que tengan dudas sobre su conocimiento ";que es mucho, bastante por encima de algunos que nos creemos saber";, además apuesta por vinos de nuestra tierra, y sobre todo le gusta el buen vino, sea del color que sea, así que por favor un respeto a la gente que intenta levantar cabeza a base de esfuerzo y trabajo.

Además lo grande que es este foro, que escribimos y escribimos líneas con distinto signo y simplemente nos seguimos respetando.

Salud y Saludos a todos.

P.D.: Tranqui a todos los tintomitómanos que el calor va pasando y ya podemos consumirlos.