Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Reconozco que no tenia un buen concepto de la sumelier Meritxell Falgueras pero con la entrevista que le hace La Vanguardia he cambiado totalmente mi opinion hacia ella.
Meritxell ha escrito un libro recientemente que se llama " Que beber cuando no beber ". Por este libro le han llovido eleogios y criticas. El libro cuenta que se puede beber sin alcohol para acompañar una comida. Curiosamente las criticas le vienen del propio sector del vino donde dicen que no beber vino esta mal visto y que lo escriba una somelier mas todavia. Hay que decir que Meritxell ha vivido el mundo del vino desde muy pequeña ya que sus padres son dueños de una de las tiendas de vino mas conocidas de Barcelona.
Ella se defiende diciendo verdades como puños que duelen y explica como degenera muchas veces una cata ( todos hemos visto personas muy tocadas en catas multitudinarias) o una cena y comenta que en este mundo del vino todavia hay mucho machismo y que ella lo ha vivido personalmente. Sigue diciendo que el detonante para escribir el libro fue el problema de alcoholismo de un amigo cocinero.
En mi opinion ¡¡ Hole su valor !!
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
"Si uno se dedica a fabricar motores de coches, no puede promocionar las bicicletas a pedal " , total que pone en boca suya una alternativa que desace el mundo del cual muchas personas viven....sencillamente.... lamentable
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de Chez SanabresHay mucha gente que no sabe beber. La moderacion con el alcohol es muy importante.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de pepecanoNo he leído el libro, pero casi el 100% de las alternativas que sustituyen al vino en la comida (quitando agua, cerveza sin alcohol y poco más) llevan mucha azúcar.
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de pepecanoMuy de acuerdo contigo y con Meritxell que sabe muy bien de lo que habla. Enamorada de los buenos vinos ella y toda su familia, pero viendo que hay momentos que es necesario sustituir el vino, no solo por la degeneración que a veces se observa, así como el decir las verdades que ha observado tantas veces, como el machismo que todavía se acompaña a toda la cultura del vino. También por las situaciones personales, enfermedades, estar embarazada, dar el pecho...y tantas. Por todo eso es bueno plantearse las alternativas y reflexiones de Meritxell al margen de tantos tópicos que acostumbramos a hacer.
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de pepecanoPues me parece muy bien lo de proponer alternativas al alcohol, porque debido a una enfermedad, a un estado tansitorio, porque no te gusta el alcohol, has de coger el coche..
Críticas, pues es normal que reciba, porque por proponer alternativas al sector que le da de comer, algunos se pueden ofender porque quieren. No me gusta cuando algunas personas se ponen en modo "o conmigo o contra mi".
Un abrazo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de pepecano"El libro cuenta que se puede beber sin alcohol para acompañar una comida" ¿En serio? ¡Eso es revolucionario!
¿Qué premio ha recibido?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de Swinsword¿Hace falta leer un libro para saber qué beber que no tenga alcohol?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de J-CarlosPues a mi me sacas del agua y del zumo y me pierdo xD
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de J-CarlosNo seas malo, leelo y después me dices.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de pepecanoNo necesito leer un libro que me diga que existen las bebidas sin alcohol.
¿Y qué premio ha recibido? No lo encuentro por ningún lado.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de J-CarlosEn la noticia en La Vanguardia habla del premio World Cookbook Award.
No seas tan radical !!!
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de SwinswordPues te sugiero un té verde, frío o caliente. Va muy bien para las comidas resacosas o preventivas.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de pepecano¿Por qué no puedo ser tan radical?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Meritxell Falgueras premiada por su libro donde busca alternativas al alcohol.
Ver mensaje de J-CarlosLa noticia es de La Vanguardia.
Se como quieras ser !!!
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/