Nuevo e interesante local para tomar buen vino en Valencia

Como en esta página sois/somos amantes del buen vino, me gustaría recomendaros un local en Valencia que ha abierto esta semana. A mí me cuesta encontrar sitiios donde tomar buenos vinos a copas en la ciudad: Guillaume de Entrevins-Birli, Vinostrum, Rodamón, ... y no mucho más. Ahora disponemos de una curiosa opción: Terra a vins. Pude tomar a copas : Champagne Cazé-Thibaut, La bota 55 de Manzanilla de Navazos, Lustau amontillado del Puerto J L González, Sauvignon Blanc Noëlla Morantin, Malvasía Pasito Vigna del Volta La Stoppa.... Vamos, un lujazo. La lista de vinos deliciosos de los que se puede disfrutar en su local es larga. Es una propuesta muy arriesgada porque solo puedes tomar vino, no hay cerveza, ni refrescos, ni otras bebidas que no sean el vino ( y agua, obviamente).Para acompañar laterío de alta calidad, buena charcutería y quesos. Todo, comida y bebida, de pequeños productores a los que les gusta hacer bien su trabajo. Como a Pablo Cavieres, el artífice de esta propuesta

Si os gusta el vino, deberíais pasaros por allí.

No he metido este comentario en "Restaurantes" porque  no lo es, no sabía dónde poneros el aviso. Si puede o debe ir en otro sitio que no sea este foro, ya me lo diréis