¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de LetroncioPor cierto hablando de Asturias. Damos por hecho que los viñedos Cara Norte son más frios que los de Cara Sur. Eso es en general o es así en todas partes?
Lo digo pq p.e. en Asturias es posible que algunos de los de Cara Norte tengan más exposición al Sol y que les entre un viento más atemperado por venir del mar, que otros de Cara sur que igual están metidos entre valles muy pequeños, donde apenas les entra el sol y el aire es más frio pq no tiene apenas influencia atlántica.
Pregunto, eh, no afirmo.
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de LetroncioY yo de saber tengo poco. De tragón y pozo sin fondo más xD
El viñedo del que he puesto la foto ni idea. Donde me comentaron que había algunos viñedos por esos 1000 metros fue en El Chicote o Casa del Río si no recuerdo malamente. Pero no me dijeron nombre de bodega, sino que hablaron de los viñedos de la zona y de lo duro que era trabajarlos :-(
P.D.: Vamos, que no te he aclarado nada xD
P.D.: Si conseguimos que Verema nos subvencione, hacemos un recorrido por viñedos de alta montaña y sacamos conclusiones, jajajajaja
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de XavihPues habrá valles y valles, pero en Asturias la cara norte es más fría que la sur. Los vientos del sur en todo el norte de España suelen ser cálidos (y húmedos).
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de XavihEn Salta he estado un par de veces y la amplitud térmica es terrible, en verano estás por el día tranquilamente en 35 grados por el día y por la noche baja a cerca de los 15. Así unos 4 meses al año. Y mucho sol, porque las precipitaciones ahí escasean, es muy desértico todo lo que rodea a la zona de viñedos.
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de LubanNo lo niego, eso es el típico clima de altiplano, grandes variaciones térmicas entre el día y la noche. No creo que esas diferencias térmicas extremas sean muy distintas en zonas de Ribera de Duero, Toro, Rioja Alta-Alavesa o Campo de Borja, Calatayud, Cariñena.
Y nadie los consideraría viñedos de Alta montaña, donde aparte de las pendientes díria que el clima tiene grandes amplitudes térmicas, pero con máximas quizas menos exageradas(Al menos de forma continuada). Y probablemente con mayores precipitaciones, de forma que el ciclo de maduración no es que se corte por la noche, que tb, sino que es menor durante el día y por tanto necesitas variedades de ciclo más corto pq sino puedes tener problemas de maduración de la uva.
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de pepecanoUna de las fotos que he colgado es de Colomé. No se ve tan impactante como otras pero es el de mas altura. Y si , los vinos buenísimos.
La semana pasada vino a visitarme un bodeguero de Mendoza y lo que dicen de la altura es exactamente como lo mencionas. Ell clima es mas fresco pero el sol "pica" mas y algunas variedades, como la Malbec, desarrollan una piel mas gruesa.
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de Mara Funes
Bodegas y Viñedos del Jalón, de la DO Cariñena, en Aragón.
Garnacha plantada a 700-900 mts de altura.
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de Comvinart
Mismo viñedo pero otra parcela con suelo mas "pizarroso".
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de ComvinartLogicamente se tiene que defender de alguna forma el viñedo, la naturaleza es sabia.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de pepecanoSi te gusta Colomé Estate, prueba Colomé Auténtico.
Saludos.
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de ComvinartNo lo encuentro por aqui, no tiene distribucion en España. El otro dia mi hermano me regalo una de Colome Torrontes.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de ComvinartEs que esta es la diferencia fundamental de los viñedos de "altura o altiplano" a los de alta montaña. Los de alta montaña implica uvas de ciclo corto. Es complicado que una uva como la Malbec fuera viable en viñedos de alta montaña.
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de pepecanoEl Torrontés de Salta es el mejor de Argentina.
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de XavihTienes toda la razón ... una cosa es la altitud sobre el nivel del mar y otra la alta montaña.
De esta ultima se me ocurre algunos viñedos en el Priorat... la foto del viñedo suizo es impresionante.
Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de ComvinartUm, el Priorat es como Ribeira Sacra, parte del Douro, etc lo que se denomina viticultura heroica. Pero creo que la diferencia entre viñedos de alta montaña y el resto son las variedades que se trabajan, que necesariamente han de ser variedades de ciclo corto, o como mucho medio.
No veo Garnachas y mucho menos Cariñenas, como hay en el Priorat, en viñedos de alta montaña.