Crianza en botella bajo tierra

Gracias, Mara, siempre tan amable.
Un saludo

Como todo en la vida, las cosas valen lo que estás dispuesto a pagar por ellas. En esto del vino hay mucho de calidad en el precio, pero también hay mucho de otras cosas...y la exclusividad es una de ellas. 100 botellas son muy, muy pocas botellas. De Clos 93 L´exclamació no lo he catado pero L´interrogant si y está muy rico. Con esto quiero decir que obviamente no será un mal vino, pero dudo que los 90 euros se justifiquen solo en términos de calidad pura.

Te paso la información que me han dado, Eterio:

Como bodega y elaboradores de este proyecto siempre decimos que experimentamos en este tipo de crianza, somos pequeňos y humildes y no tememos infrastructura para llevar a cabo un estudio cientifico, con sensores, monitores de registro... Tan sólo hemos comprobado que la crianza bajo tierra hace que el vino evolucione mejor. Nos llamaron la atención articulos y estudios realizados sobre este tema y quisimos comprobarlo. No podemos demostrar nada, tan solo ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de catar un vino con una crianza en botella diferente a la convencional.

Muchas gracias por su interés. ¡Salutaciones! Directamente enterradas en agujero debajo suelo en contacto con la tierra, en la misma viña

Ya te han contestado desde la bodega, directamente en el suelo en contacto con la tierra.

Hola Mara si la caja la has recibido rota. Escribe a bodega que se te enviará un embalaje nuevo

Si enterrado a dos metros bajo tierra durante 24 meses.

Aclarada mi duda. Saludos desde la verde Cantabria.

Muchas gracias. Me aclaras la duda. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Gracias. Saludos desde la verde Cantabria.

LA exclusividad, como dices, tiene un precio (y una miaja alto me parece).

Seguro que tiene calidad, que es un proyecto diferente, que puede darle al vino un perfil especial. Pero para ser su primera "añada", creo que han puesto unos precios muy altos y fuera del alcance del consumidor medio.

Ya nos contará Mara qué tal!!!

Esos precios siempre son muy difíciles de justificar, a no ser que todo el trabajo sea heróico (Riberira Sacra por ejemplo), con unos rendimientos escasísimos, una crianza muy larga, una calidad brutal, pocas botellas... Y aún así, es complicado.

El eterno tema de los precios...en todo siempre está la marca, el nombre o cualquier "intangible" fuera de lo que es la calidad pura y dura...pero en el vino, el tema de la exclusividad es casi tan valioso (en términos de euros) como la propia calidad...

Cab*********ssssss, no os fiáis de mí o qué? Hacéis bien :-O

Bah, lo que pasa es que sois de la Virgen del puño ;-)

Javi, tú eres un depravado, jajajajajaja

A partir de ahora seréis el Equipo MaJa o Jama, como queráis ¡¡¡para no dejar a ninguno de los dos fuera!!!

P.D.: con lo que te queremos