Tu Xarel.lo 100%
Re: Tu Xarel.lo 100%
Mis, porque caramba como proliferan y que distintas entre si.
Una original y singular PORCELLÀNIC XAREL·LO SUR-LIE · 2011
Por delicada y sabrosa GRAMONA FONT JUI XAREL·LO · 2011
Para no complicarte la vida https://www.verema.com/vinos/107867-ca-n-estruc-xarel-2013#ficha
Saludos.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Tu Xarel.lo 100%
Ver mensaje de LlevatapsLos Xare.los de Mas Candi tienen mucha calidad y una relación calidad precio muy buena. El QX Quatre Xare.los con crianza en cuatro tipos de barrica y el Desig sin crianza.
En precios mas altos el Pardas y el Nun.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Tu Xarel.lo 100%
Ver mensaje de FrancescfSi al final aprenderemos Francesc.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Tu Xarel.lo 100%
Ver mensaje de pepecanoYo también me sumo a aprender.
Gracias miles. Me habéis aportado muchas posibilidades.
Xarel.los 100%: gama experimental de Gramona
Ver mensaje de LlevatapsHay una gama experimental de Gramona de vinos tranquilos de Xarel.lo, que acaba de ver la luz para esta última añada 2013, que son muy muy interesantes. De lo mejorcito que he probado de monovarietales de Xarel.lo últimamente.
Son el Font Jui, el Roent y el Ovum. Todos 100% Xarel.lo, y todos añada 2013.
Se diferencian en la forma y tiempos de fermentación y crianza:
El Font Jui está criado 2 meses de crianzas en barricas nuevas de roble francés de segundo y tercer año; el Roent proviene de un clon de piel rosada, se macera 15 horas para sacar color y se fermenta en fudre de 3.000 litros de roble francés muy usado (más de 10 años); y el Ovum se fermenta y se cría 2/3 del vino en huevos de cemento y 1/3 en anforas de terracota.
Muy interesante catarlos los tres a la vez para ver las diferencias entre cada uno. Además, no teníamos ni idea de qué tipo de elaboración tenía cada uno.
Personalmente me quedé con el Font Jui. El más fresco, el más entero y equilibrado, aunque no tan complejo en nariz como el Ovum, algo falto de cuerpo en boca, bajo mi punto de vista.
Un saludo!
Twitter: @santinoalbert
Re: Xarel.los 100%: gama experimental de Gramona
Ver mensaje de Santi AlbertPermíteme que discrepe contigo amigo Santi, yo me quedo con el Ovum con diferencia, su complejidad en nariz y su elegancia en boca me tienen enamorada.
En segundo lugar sí que coloco al Font Jui. Curioso, ninguno pensamos que tenía ninguna crianza. Me encanta esa frescura, esa desfachatez que esconde algo más serio :-)
Gramona no para...