Sebastien Boudon deja o le dejan en Heretat de Cesilia

Muy buenas, el pasado sábado día 30 de mayo, con motivo de la realización de una clase de vinos de Jerez, del máster de viticultura de Tastavins, Sebastien se acerco a nosotros, compartió la cata, y muy amablemente para quienes no conocían la bodega nos la mostró. Allí nos dijo que seria la ultima, de forma elegante y cortes, sin rencor, pero con un regusto amargo, y esto es impresión mia, un poco injusta. Entiendo que los vinos de la Heretat de Cesilla, tienen la impronta de Sebastien de forma clara y muy marcada, no se el giro ni el rumbo que va a llevar de nuevo la bodega, pero desde luego que hay un antes y un después, seguro.