La duración de los vinos de Somontano
Re: La duración de los vinos de Somontano
Ver mensaje de BilbisPues te he leido y me has dejado con la mosca detras de la oreja. Guardaba una botella de Enate Merlot-Merlot 05 para una cata y la he abierto de inmediato al leerte.
Y la verdad que en nariz el vino es una bomba, ya he pensado "mierda, para que la habre abierto" pero lo he probado y oh!...sorpresa...astringencia a manta y se me cae por todos los lados....no da nada de acidez.
Pues vaya, si es que es una faena.
Re: La duración de los vinos de Somontano
Ver mensaje de VimarcaHola . Bueno al menos se salva la nariz, el 06 que abrí ni nariz , ni nada, de hecho creo que estaba insalubre
Re: La duración de los Somontano
Ver mensaje de BilbisVoy a darle unas cuantas horas, a veces el aire les viene de cine, pero creo que no va a ser el caso.....Curioso el tema y seria como para que las bodegas se pusiesen las pilas.
Un saludo.
Re: La duración de los vinos de Somontano
Ver mensaje de BilbisMirate esta pagina... ya esta agotado, pero para el futuro ....
http://www.vinoscutanda.com/vinos-somontano/742-enate-reserva-especial.html#
Un saludo!
Re: La duración de los vinos de Somontano
Ver mensaje de BilbisHoy he leido en la revista Vino+Gastronomia una entrevista a Luis Gutierrez, catador para Parker de los vinos españoles, argentinos y chilenos, y en la entrevista decia que las zonas que apostaron por las variedades francesas se han quedado atras y se tienen que reinventar. No tiene nada que ver con la duracion de los vinos de Somontano, pero Somontano entra en estas zonas.
Como dice alguno creo que en la duracion de un vino tiene que ver mas la elaboracion de la bodega que la zona.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: La duración de los vinos de Somontano
Ver mensaje de Joaquin1965Increíble, eso confirma que su evolución no es buena y hay que vender rápido. por cierto, la foto no es del Tapies del 98
Re: La duración de los vinos de Somontano
Ver mensaje de pepecanoSí, es algo que pensamos desde hace años. Campo de Borja apostó por garnacha y le ha ido mucho mejor. Calatayud muestra lo mejor con su garnachas y precisamente creo que Cariñena no despunta, por esta razón, por haber apostado fundamentalmente por variedades foráneas. Además, con cabernet-s, merlot y shyraz la competencia es feroz y mundial