III aniversario de Latintorería: un día entre “vignerons”
Re: III aniversario de Latintorería: un día entre “vignerons”
Ver mensaje de Paco HigónSe lo montan bien, Paco, la verdad es que el elenco de productores presentes fue de primer nivel. Incluso a última hora me encontré por allí con Jean François Clouet, el “monstruo de Bouzy”, que había servido sus Champagnes en el evento de Michelín del día anterior. ..
Saludos, Eugenio
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Re: III aniversario de Latintorería: un día entre “vignerons”
Ver mensaje de Alberto.FreireLo están haciendo bien, sin duda. En tiempos como los actuales no solo se han posicionado en una plaza tan complicada como Madrid sino que han abierto nueva tienda y tienen sus vinos en las cartas más importantes de la ciudad, y eso indica que van por el buen camino. Han apostado por productores pequeños y de gran calidad y eso al final da sus frutos.
Saludos, Eugenio
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Re: III aniversario de Latintorería: un día entre “vignerons”
Ver mensaje de Jordi FUn gran despliegue. Los vinos de Cebreros de Dani son espectaculares, la pena son las mínimas producciones, de hecho aproveché para reservar botellas de ambos. Merecen mucho la pena.
Sí señor, es el Rosario, juraría que llevaba gewürtz pero sí me comentas que es pinot gris pues seguramente, no me acuerdo muy bien, lo que sí está claro es que es un vino fantástico, me atrevería a decir que el que más me ha gustado de Raúl, y mira que tiene vinos…
Saludos, Eugenio
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Re: III aniversario de Latintorería: un día entre “vignerons”
Ver mensaje de EuSaenzLa verdad es que es complicado hacer funcionar una propuesta como la suya en la que hay muy pocos vinos comerciales pero ellos lo han hecho realmente bien y tienen mucho mérito. Además, por lo que tengo entendido, Madrid efectivamente también es un lugar difícil.
Espero que les vaya muy bien, porque su propuesta es de las que me gustan.
Re: III aniversario de Latintorería: un día entre “vignerons”
Ver mensaje de javiermSe me había olvidado…sí, estuvimos catando los Cámbricos, curioso ese Rufete, sí señor, potente pero con estructura, vinos con personalidad.
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Re: III aniversario de Latintorería: un día entre “vignerons”
Ver mensaje de EuSaenzLa verdad es que me alegro enormemente por los vinos de Cebreros. Yo soy de allí, y la verdad es que da un poco de pena ver como la mayor parte del viñedo se está perdiendo. Algo normal, porque desde luego la cooperativa del pueblo poco o nada se mueve, y el rendimiento por las uvas no compensa ni una semana de trabajo en el campo.
Desde luego en Cebreros tierra hay....si luego alguien la entiende como Dani, Telmo y algunos otros que están haciendo proyectos por allí, el resultado es fantástico.
Saludos
Re: III aniversario de Latintorería: un día entre “vignerons”
Ver mensaje de ekikInteresantísima toda esa zona, desde San Martín de Valdeiglesias, Cadalso de los Vidrios o Rozas de Puerto Real, pasando a Avila por El Tiemblo y llegando a Cebreros, hay un gran potencial y sobre todo viña vieja necesitada de gente que sepa trabajarla. De allí están saliendo algunos vinos sorprendentes, entre ellos todos los citados. Este sábado visitaré una bodega por la zona y luego nos pasaremos por Doña Filo, que es probablemente el mejor restaurante de la comarca…
Saludos, Eugenio
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Re: III aniversario de Latintorería: un día entre “vignerons”
Ver mensaje de EuSaenzBuaaaaaaaaaaaaaaaa y yo sin beberr por culpa de mi colección micologica en la boca que no vale ni para hacerlos al ajillo.Estoy contigo con lo de Galicia.El jardín varietal allí es enorme y parece ser que lo están aprovechando a base de bien.Con las garnachas y albillos de Gredos la verdad es que estoy realmente enamorado,para mi,son mis tintos españoles de cabecera actualmente,francamente buenos,con una precisión terrible en su fruta y sobre todo huyendo de sobre extracciones y barricazos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/