Re: El Txakoli sigue creciendo
Me gusta que salga este tema. Hace unos meses bebí el Ondarea 2017 de bodega Doniene y me encantó. Fresco y complejo.
Mi pareja es de Gipuzkoa y habia bebido varios txakolis pero siempre mas jovenes.
Busqué un poco por la red y hay todo un mundo de txakolis. Muchas ganas de probar los de Oxer Bastegieta, sobretodo el macerado con pieles, anaranjado.
En jovenes, Txomin Etxaniz esta muy rico. Tambien Mokoroa, una bodega familiar en Zarautz que por 5€ la botella es un placer. Tengo 4 botellas de 2020 y 2021 en la viniteca para ver como evolucionan.
El Itsasmendi 7 me gustò pero por un precio parecido el Ondarea de Doniene es mejor para mi.