Re: Prosseco, Champagne y Cava....
Creo que con la separación de Cava y Corpinnat, los primeros se meten a competir ya con Prosseco directamente (salvo pocas excepciones de algunos buenos cavas) y ahí en el mercado mundial llevan las de perder.
Los otros, Corpinnat deben buscar su espacio internacional pero no es bueno querer enfrentarse y competir con Champagne. Aun siendo buenos espumosos y algunos muy buenos, no veo a un europeo pidiendoe al camarero que le aconseje un Corpinnat en vez de un Champagne.
Saludos