Cava o Champagné?
La pregunta en si no tiene sentido, no hay comparación real entre estos productos, para que me entiendan es como comparar tintos o blancos únicamente por su color.
Pero abro este tema porque es una cuestión que mucha gente se pregunta y que en estas próximas fechas más de uno tratará de comparar inútilmente, y les digo inútil porque no se pueden comparar por los métodos de elaboración y de uvas que cada uno utiliza para elaborar. Podríamos discernir cuál nos gusta más, y probablemente en ésta batalla el champagné tenga las de ganar porque su método de elaboración y particularmente (el azúcar) hace más gratificante la experiencia para un público general, que un producto más seco como los es el Cava, Corpinnat o cualquier espumoso con cierto nivel disponible en el mercado, que tiende a sabores más complejos, menos aptos para un consumidor corriente.
Y no digo que no le vaya a gustar el Cava, Corpinnat o lo que escojan, lo que les digo es que si usted le da a comparar entre Champagné o un producto nacional, el champagné seguramente ganará. Obviamente es una versión muy simplista (espero que los expertos no se lancen a mi cuello), sencillamente digo que para un paladar no entrenado, los azúcares del Champagné les serán más agradables.
Así que no cometan el error de comparar, busquen el producto que más se adapte a su gusto, a su bolsillo, y sobre todo traten de tomarlo en el momento adecuado (nunca con postres, salvo excepciones) y les aseguro que con una búsqueda normalita, y un mínimo de cuidado con el acompañamiento disfrutaran la elección.
Saludos Veremer's!