Re: Cava/champán desconocido
¡Vaya ojo de halcón! menudos cracks @pepecano y @Unnovato yo creo que aún se elaboran vinos espumosos con este método y más viendo que proviene de Rueda, uva verdejo y con el grupo Freixenet detrás...
A ver si el compañero que ha abierto el hilo nos confirma la información pero a mi me cuadra.