Re: Roble Americano, Francés, Esloveno
Ver mensaje de pepecanoEfectivamente, en Rioja hay más parque de barricas de roble americano que francés, pero yo no creo que este último represente solamente el 10% del total. Siempre hablando de barricas de 225 litros, porque si hablamos de fudres y de botas, gana el roble francés por goleada, y cada vez son más las bodegas que maduran/crían algunos de sus vinos premium en estos otros tamaños.