Foro de Vino > Calificación Añada 2020 en Rioja

Otro tema a tener en cuenta es que el año bueno para un tipo de vino puede no

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#20
Unnovato

Re: Calificación Añada 2020 en Rioja

Otro tema a tener en cuenta es que el año bueno para un tipo de vino puede no serlo tanto para otro. Blancos y tintos, por ejemplo, se ven favorecidos por condiciones meteorlógicas distintas: el estrés de la planta favorece la concentración de la uva (bueno para tintos, sobre todo de garda) pero perjudica la intensidad de los aromas primarios (malo para blancos, que se suelen beber mucho más jóvenes y con poca crianza, o incluso para tints jóvenes y frutales). 

En Rioja, si hay que establecer un criterio único es comprensible que la cosa se centre en el tinto, pero hay otras denominaciones en las que la balanza está más equilibrada, lo que entiendo que añade aún más dificultad a clasificar una añada en una escala de calidad tan simplista.

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