Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de Joaquin1965Que lo disfrutes mucho!!! jejeje, bueno, no hace falta que te lo diga, ya lo haces ;-)
Muy buen vino ese Esporao Reserva :-)
Por eso comentaba, que cuando se habla de "tintos", es que tintos hay muchísimos, de muchos perfiles y unos van mejor que otros con chocolate negro, generalizar aquí es peligroso y uno, cuando bebe y tiene cierta experiencia, sí nota cuando a un tinto puede irle bien el maridaje con chocolate negro (y puedes apartar una copita de la comida para el postre y disfrutarlo con dicho chocolate).
Un abrazo!!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)