Re: Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Buenas tardes,
los vinos de cabeceo suelen ser principalmente para exportación. Para mi gusto esas mezclas dulces son menos interesantes que los vinos secos de Jerez, así que mis conocimientos no son de gran profundidad en la materia, cuestiones genéricas que, sin duda ya controlas, aparte. Yo llamaría directamente a la firma y ellos te informan, además al ser la bodega más grande del Marco tiene un magnifico sistema de documentación.