Una nota de cata, en ultima instancia, es una manera de comunicar al resto del

Una nota de cata, en ultima instancia, es una manera de comunicar al resto del mundo las caracteristicas que el catador ha detectado en un vino. Una cata formal, si va dirigida a un público familiarizado con el lenguaje de cata si que puede tener un sentido práctico. Si va dirigida a un mero bebedor de vino, pues al final es como si le sueltas lo de los vampiros leperos aquellos. Siempre será más útil la percepción personal del catador a nivel de sensaciones (calidez, frescura etc) o de carácter del vino (un vino más o menos alegre, complejo, elegante)..Dicho de otro modo, que le digan al consumidor medio el contexto en el que un determinado vino puede dar más de si... no se...el típico rioja de 5-6€ que en una barbacoa con amigos funciona de miedo pero que si te lo bebes solo se queda corto...o el vino muy complejo que en soledad, despacio y con tranquilidad te da mil matices pero que en una comida multitudinaria esa complejidad pasa desapercibida....

En definitiva, información sobre como beber ese vino en las mejores condiciones....