Es que el mundo del vino es tan amplio, como bien comentas,  ¿ a qué llamamos

Es que el mundo del vino es tan amplio, como bien comentas,  ¿ a qué llamamos saber de vinos ?

¿ Saber a nivel comercial sobre nombres de bodegas, marcas y PVP de muchos vinos ?

¿ Haber catado muchísimas referencias, añadas, zonas del mundo, variedades de uva ?

¿ Dominar las técnicas enológicas de una tipología concreta de vinos (no todos son iguales, poco tiene que ver el elaborar un tinto con crianza que un amontillado de Jerez) o dominar muchas ?

¿ Saber técnicas de viticultura ?

Yo también pienso que el profesional del tema, si quiere considerarse medianamente bueno, debería salir y conocer otros países, viñedos, vinos de todas las partes del mundo (los nacionalismos, sin haber salido de casa, en cuanto a DOC y "mi vino", no sirven más que para demostrar un conocimiento muy limitado a nivel global), dominar algunas técnicas de viticultura y enología,... y cuanto más sepa en todas las áreas, mejor para él.

El aficionado, al no vivir del asunto, puede hacer lo que estime oportuno y profundizar hasta donde quiera en cada momento.

Pero, lo que saco como conclusión final es que, independientemente de todo lo anterior, lo principal es DISFRUTAR. Sin disfrute y sin pasión, nada de todo lo que comentamos tiene sentido.

Salud!