Re: ¿El vino tinto se bebe del tiempo?
Un tinto del Douro "del tiempo" con 13 °C ? Un Beaujolais con 20 °C ?
Cada tinto tiene que ser servido a une temperatura adecuada segun los taninos y los grados alcoholicos del vino.
Es el mismo discurso que con los blancos: Gente que sirve vinos licorosos muy frios o Champagne "frapé" casi a 4 °C...
Un saludo!