Si, tiene varias cosas sorprendentes. En cuanto a lo que comentas: Parece que

Si, tiene varias cosas sorprendentes.

En cuanto a lo que comentas: Parece que echa por tierra la teoría de que hongos+humedad+cloro(en cualquier forma)=TCA que he leído ¿No?
No echa por tierra la teoría, ya que el cloro que se usa para potabilizar el agua forma una pequeña cantidad de clorofenoles. Por lo que el cloro (en cualquier forma) al entrar en contacto con agua puede producir los temidos polifenoles.