Estos aromas de barniz, pegamento, cola de carpintero, etc, lo he encontrado en

Estos aromas de barniz, pegamento, cola de carpintero, etc, lo he encontrado en bastantes vinos, no se si es casualidad pero en vinos del Priorat es asiduo.
En otro hilo ya se comento el tema, segun los entendidos dicen que es un compuesto aromatico, el acetatao de etilo,, por la transformacion del azucar residual en dicho compuesto.
La verdad es que a mi no me molesta, incluso me gusta. No opino como Anpg, para mi no es que se esten avinagrando.