Maridajes para vinos del VIII Desafio Verema.... (8/11)

Hola Santiago, aqui seguimos, con nuestros maridajes.......animate a subir alguna fotico...

Solomillo de ternera con pimientos de piquillo, y patatas nuevas al horno con ajo casero.

Mira que me pones siempres los dientes largos, no se como te las apañas pero esta vez es que ve uno el vino, esos platos sabrosos, esa buena baraja española...

Yo no subo nada porque no soy nada cocinicas y con esto de las catas mi tiempo se centra 100% en cada vino y asi me evito hacer el ridiculo en los fogones.

saludos figura

Javier eres un as, pero cómo vamos a competir contigo...imposible...nosotros comemos de lo que tu nos pones por aquí, yo cato a palo seco...y después miro tus fotos y vuelvo a catar....

jejeje, lo de la baraja, es que como las fotos son de la cena, y por la tarde, habiamos echado unas manitas a las cartas, pues quedaron encima de la mesa, jeje, buena apreciacion.

Y no me seas bandido, que una barbacoa la hace cualquiera, con carbon, fuego, y una visita a la carniceria, no hay excusas que valgan, jejeje, bueno, menos la de la dedicacion al vino del desafio, ahi si veremos la diferencia de ranking entre tu y yo.....a por las 60 botellas fiera.

Un abrazo...

Estate tranquilo que no voy a ser yo quien te quite las botellas.
Por otro lado en lo de la barbacoa tienes razon lo que pasa es que mi balcon es demasiado pequeño y ya lo tengo lleno de trastos.

Como dice Teresa en esto tu eres el nº 1, sin duda.

Tampoco sera para tanto, jejeje, que te vas a quedar en "naaaa", y mira que plato preparo mi madre el otro dia, el cual marido perfectamente con vino "hacendado" y casera bien fresca, ahi que ver lo que aprenden las amas de casa del Arguiñano y demas cocineros televisivos, pues preparo: Carrilleras de cerdo, con salsa de soja y romero, y el acompañamiento como se puede ver, ajetes tiernos, cortados en filamentos, y fritos, quedaron crujientes y sabrosos junto a la salsa..., me hubiera gustado tener, un 5 o un 6, para esto, pero bueno......

Las subiré, sobre todo porque al ver las tuyas me ha entrado un hambre canina. (Y eso que había cenado).

El 6 estará estupendo con un cochinillo confitado.
El 5 se puede tomar en el mismo menú un poco antes, compartiendo como entradas una ensalada de ventresca,anchoa, tomate raf y aceite de arbequina, y un surtido de embutidos ibéricos (lomo, jamón y cecina).