Fase gustativa

Se nota acidez al principio. El caudal de 7.

Que frescor!

A ciruela negra seca, higo mediterráneo maduro, madera, va ganando en sabor al ir aireándose. Al primer sorbo dejaba un punto de acidez en la boca que va reduciéndose con el tiempo. Hay que tener en cuenta que he abierto la botella pocos minutos antes de la cata.

A la media hora va ganando en sabor y perdiendo ese punto de acidez. Mucha fruta que se va intensificando con la aireación.

cueros, largo recorrido, amplio, muy bien ensamblado. Rioja muy claro, vino que nunca defrauda

Evidentemente no es mi tipo de vino, pero tengo que reconocer que esta muy bebible y agradable, hay hasta toques de elegancia.

Delicada boca con una buena entrada. Marcada acidez que llena toda la boca. En el último momento muestra cierto amargor, no desagradable

Totalmente de acuerdo.

Acidez adecuada, sedoso, el señor vino se muestra como un verdadero señor con todas sus letras, una gran boca para una inmensa nariz. Se muestra goloso, de post-gusto medio-largo, perfecto para su consumo en mi opinión.

Sedoso, buena carga de fruta, con acidez moderada y un sabor largo. Se notan los tostados

La verdad es que recoge en boca muy bien todos los aromas...

Rioja en todo su esplendor. Fruta presente, equilibrado, fantástico amargor. Largo. Me gusta.

pasa muy elegante por la boca, y el retrogusto es muy larga de muchas caudalias, con un ligero amargor q gusta al paladar, sin q el alcohol sebresalga en ningún momento, un gran vinazo.

Muy equilibrado y muy redondito ya, como mucho más integrado ya en boca que lo que anunciaba su nariz donde los secundarios y terciarios eran más palpables

Pues mira, celebrando mi cumpleaños con esta virtual! Bastante liado ultimamente y con menos tiempo de pasarme por aqui. Echaba de menos estas virtuales, se aprende siempre con unos monstruos como vosotros!

¿Cuál es tu tipo Antoliano? Pensaba que eras de Riojas clásicos como yo...