Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
Ver mensaje de ValgañonNooooo, es como yo lo disfrutaría.
Lo voy a hacer con el bacalao, la melosidad del pescado es mano de santo con el vino, resurge la fiera que lleva dentro. saludos.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
Ver mensaje de Arrutzi_Najerano sabes lo tranquilo que me dejas.... jajajajajaja
saludos
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
Yo tenía previsto acompañarlo con un secreto ibérico.
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
Ver mensaje de PacogHay un tema pendiente contigo....guarda el secreto iberico. Te aseguro que merecera la pena...
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
Yo, si me lo permitís, enfocaría el tema preguntando: "y qué no marida bien con este vino?"
Se encuentra ya en una estado de gran equilibrio y con unas características de asociación que le hacen muy fácil acompañar muchos, muchos platos. Pero si tuviera que elegir pues lo pondría para acompañar uno de los suculentos y deliciosos cocidos madrileños de mi Madrid.
Re: Bueno...
Ver mensaje de Mara FunesEs la manía de embotellar en formato medio magnum... ;-))
Era broma, aun me queda un culín, je, je
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
Ver mensaje de BacoViveMuy de acuerdo. Creo que a veces somos demasiado restrictivos con esto del maridaje. Se me ocurren montones de platos con los que iría perfectamente, entre ellos muchos platos de cuchara como ese cocido y, ya que estamos, por que no unos callos.
Seguro que con esta acidez van fenomenal!
Re: Bueno...
Ver mensaje de GregBueno, ha sido un verdadero placer compartir con todos vosotros este Torre de Oña. DE verdad , muchas gracias por vuestrso comentarios. y a los que la botella no les ha salido en su perfecto estado, le haremos llegar una nueva para que disfruten de este vino. Bueno, y decirles que han entrado en el anecdotario de Torre de Oña.
De verdad, muchas gracias a todos y espero volver a veros con un nuevo Torre de Oña. El siguiente el 2012...
Un abrazo
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
Yo me estoy tomando unas lentejas.... y estoy encantado.
Espero que se me acaben las lentejas antes que el vino porque, este vino es para beberlo, no será una exquisitez, no se, pero esta muy bueno, es fresco, rico, comprensivo, no despierta gestos raros, motiva a conversar, no te hace pensar solo en el ni por exceso ni por defecto.
Jo, que poético estoy hoy.... será la tercera copa....
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
La verdad es que mejora mucho acompañado de sabrosos nutrientes, Hoy ha encajado bien con la sencillez de una tortilla de patata y la fuerza gradual de unos quesos variados, especialmente, entre los de hoy, con el Provolone. Salud, un placer.
Re: Bueno...
Ver mensaje de JulenolOlvidaba deciros que estoy a vuestar disposicion y que contestaré a todas vuestras preguntas a través del hilo de Preguntas. Saludos.
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
De aperitivo:
- Palitos.
- Nueces ibéricas.
- Queso curado Flor de Esgueva, queso Old Amsterdam viejo y queso curado de oveja Don Bernardo.
- Ibéricos de bellota.
Lo fácil, venía de trabajar y no he tenido tiempo de otra cosa.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Maridaje para el Vino Torre de Oña Reserva 2010
Estoy por decir que el mío estaba malo, para que me mandéis otra, jajaja!
;-)