Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de jacomury el licor, Javier, no te llegan las notas licorosas, porque el mío está empapado...
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Creo que en boca sí aparecen con fuerza los balsámicos, algunos taninos de astringencia"necesaria", y sensaciones amargas, largas, licorosas que hacen que la fruta quede elegante, fruta roja madura, muy rica.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de CristinaGOliverashola Cristina, un toque vegetal muy sutil, no?
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de Josep_GallegoLa primera impresión es de abundante fruta roja, grosella principalmente, frambuesa, cerezas, quizá fruta compotada. Presencia de balsámicos y de vainilla. Al agitar aparece un fondo de guindas en licor, notas ahumadas. Interesante toque de piel de naranja confitada. Recuerdos a flor de geranio. Suave presencia de cueros y regaliz. Un fondo mineral al ganar temperatura en la copa, como de piedra caliza. En retronasal aparecen hierbas o matorral mediterráneo.
Un equilibrio olfativo muy agradable y con enorme profundidad.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de Miryam777Si, a matorral mediterráneo o tallo cortado. Efectivamente
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de SelectaLe noto alto de alcohol. Está más cercano a los 14,50º que a los 14º que señala en la etiqueta.
Saludos desde Cantabria.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de Miryam777Si es muy sutil, pero fácilmente identificable con gracianos de Rioja Alta y Rioja Alavesa.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Muy fragante, a copa parada y no demasiado cercana, ya me llegaban sus aromas.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de CristinaGOliverasEfectivamente.... y tú más que nadie. Je je.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de jacomurPor eso hay que tener mucho cuidado, es un vino además que entra muy bien, pero a graduación la noto elevada, a mi me gustan con un poco menos de graduación...