Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Al lío con la nariz....
Intensidad media. Calidad olfativa alta. Complejidad olfativa alta.
Frutillas como frambuesas y cassis. Regaliz. Aromas lácticos marcados. Vainilla, clavo, bastante canela en rama. Bombón de licor y guinda (no diré la marca comercial, que no me pagan la publicidad....). Tabaco rubio. Algún que otro aroma a tierra. Final balsámico.
El alcohol no es punzante en nariz.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de Jmarcopy por arriesgarme me he colado "60% Roble Francés y 40% Roble Americano"
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Muy agradable. Ciruelas pasas; frutos negros maduros: grosella, mora. También un toque de vainilla y algunos especies.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Intensidad media. Fruta roja más bien licorosa, guindas en licor, pimienta negra, clavo, balsámicos y un punto que me recuerda a la resina o a un toque de raspón vegetal. Poco a ocho surgen notas avainilladas e incluso un toque lácteo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de PepeGarciaLos ahumado o torrefactos que muestra son sutiles: los 15 meses no enmascaran la fruta.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Aroma de buena intensidad. Nitidez frutal haciéndolo muy fresco. Compota. Fresas. Vainilla. Especiado, cayena y cardamomo.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Notas de fruta madura, canela y algo de membrillo. Muy aromático.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de PepeGarciaTotalmente de acuerdo en el toque dulzon, supongo que las especias como la vainilla y la canela nos llevan a esos aromas dulces.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de PreñatorPara nosotros es la descripción exacta. Marca mucho la presencia del americano
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de Jmarcopesta mas presente el americano sin duda. Me encanta ¡¡
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de gracianoYo también le encuentro un poquito de resina. Pero me aporta, no me desagrada.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de gracianoEl raspón, el toque vegetal, por momentos lo he sentido.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com