Continuamos: Fase gustativa

Tiene una entrada muy intensa con acidez moderada y taninos considerables. Sequedad en boca. Recorrido medio. Persistencia media. Mineralidad en retronasal. Posgusto con recuerdos a fruta negra.

Sin duda la fase q mas destaco

Es para mí la más sorprendente.

Buena acidez pero taninos maduros aún por pulir,,, lo siento ya no es una mujer en el cuerpo de un hombre.....

En boca, para mí, es muy cabernet.

Tiene una entrada en boca amarga y algo astringente,alcoholica,aunque en el retrogusto aparecen notas de vainilla y fruta negra.

Tiene que ir muy bien con comida
quien esta comiendo ??
como esta ??

Poco a poco va apareciendo la fruta, golosa y arropada por notas de bombón de licor de frutas. Carnoso y elegante, amplio y con buena estructura.

No tendremos en cuenta, la acidez aun marcada,
esos verdores que pululan por ahi,
ese alcohol que se nota, vaya que si.

Solo que es sabroso, goloso, carnoso,
caramelo de chocolate relleno de menta,
balsamico, tostado y jugueton en la lengua,
pero cierto es, que necesita mucho reposo.

Mejor en boca que en nariz...por lo menos a mi me lo parece
Entra estupendamente, se deja mimar, te envuelve...lo masticas...y te deja una intenso dulzor...muy goloso

Si, la fruta ya se muestra algo licorosa, en nariz caera, pero habra que ver si como dice un crack amigo mio "las gallinas que entran por las que salen" si lo que caiga en un lado lo potenciara el otro costado

S, quizas le falte redondeamiento en botella, pero en general, muy agradable salvando la astringencia (modesta opinion)

La verdad es que se doma mucho más con la comida.

Karlvin a este vino le va la temperatura, saludos!!!

Aquí me ofrecen jamón y como que lo dejo "pa dispué"!...por aquello de no interferir