Re: Fase Visual del vino Secret del Priorat 2011
Resumen: VISUAL
Este tipo de vinos nos grita de la importancia (cada vez menos valorada y más desapercibida) de la visual en un vino. Al menos nos demuestra concentración, limpieza y nos aporta un enorme atractivo a la cata.
¡Que concentración, que madurez! La copa se inclina ante la imponente presencia de Secret del Priorat.
Destaco el gran atractivo por las tonalidades que presenta la “espuma” que forma el vino a caer, preciosas notas amoratadas y violáceas intensas.
¿Ribete? En este vino, es prácticamente nulo, es una continua y prolongada faja de color amoratado profundo.
Podemos hablar sobre su lágrima, pero entraríamos en más halagos y por el momento rozamos el cielo, así que vamos a parar aquí, esperando la nariz y la boca esté a la altura.
Secret del Priorat
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