¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

Hoy estamos en dia flor y se nota!

En la gustativa el vino se crece, tiene acidez viva, amargos presentes y nobles. Es un vino redondo, hay suavidad, los taninos si bien están presentes son fundentes, maduros, el alcohol se percibe, pero en general hay equilibrio. Es un vino fresco y cálido al tiempo, hay buen balanceo, hay sabor, jugosidad, cuerpo, buena estructura. La entrada nos atrapa el paso tiene cierto peso y frescura. Los primarios se respetan. Su recuerdo es largo y destaco cierto toque de fruta licorosa arropado por los torrefactos y tostados respetuosos.

Entrada límpia, sabrosa. Hace salivar gracias a su acidez algo destacada. El vino en boca no engaña al olfato.

Estructurado y tiene una acidez buenísima que hace que el vino parezca más vivo y joven. Un equilibrio tremendo.

Como me gusta el regustillo salino que deja...

Goloson, el vino, no tu.

Cierto amargor final, pero que no molesta...la garnacha le da mucha golosidad...la syrah la elegancia y la cariñena el cuerpo...

EMHO, un vino para disfrutar ya!

Has dado en el clavo! La madurez de estas variedades en la zona alta de la finca dan esa viveza al vino.

Un vino rústico, como entiendo que deben ser los que llevan cariñena y garnacha. La variedad manda

El equilibrio de Torres, alejado de los excesos.

Entrada suave, ligera con tanino redondeado

Jo, yo que me había hecho ilusiones :-(

Qué vida le dais en botella?

En boca la fruta destaca  más que la "madera" que aparece en segundo plano. El ataque es bueno, el desarrollo placentero, no anda mal de acidez, el tanino está bastante bien integrado, estructura media y bastante longitud. Un tinto diseñado para gustar, con carácter mediterráneo pero la potencia esta siemrpe bajo control.