¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

Va ganando complejidad por momentos...

Los terciarios se abren paso en este momento, cacaos, torrefactos, cueros y se va tornando mas complejo

A medida que coge temperatura el cuero va asomando un poco. Totalmente de acuerdo

esos toques de la syrah a violetas no los encuentro para mi se impone la garnacha claramente con esos balsamicos refrescantes, acentuando la pimienta negra como especiado y la fruta madura intensa.

Mar Galván

Enóloga,Sumiller, experta análisis sensorial, Analista de Productos Agro-alimentarios, escritora y poeta.Vocal y Delegada Cataluña AEPEV.

Estoy de acuerdo contigo, la syrah da finura, pero aqui no predomina en nariz....veremos que hace en la boca

Café, tostados, cuero, poco a poco se va definiendo.

Curioso. Dicho por los sumilleres de Lleida: "Por fin un Costers del Segre que no es un Costers del Segre". No creo que séa un vino convencional.

Me recuerda algún priorato.

Coincidimos compañero!

Desde luego esta nariz es elegante, cambiante, fresca, deliciosa. Un buen perfume.

a medida que se va oxigenando va ganando muchos aromas, esa frescura desde el comienzo me gusta mucho

Revisando mensajes de compañeros si hay a quienes les aparecen esos terciarios que comento, cuando te he leído pensé que era el único. ;)

Me paso a la gustativa con el momento en qué empieza a salir un poco la fruta y esos herbáceos que comentábais y que no encontraba.

Yo a ciegas me lo hubiera llevado allí.

A mi me han salido de inicio con la botella descorchada unos 35 minutos.