Armonías para el vino

¿Con que consideráis que armonizaría bien este vino o, en su caso, con que lo estáis disfrutando?

Para  mi con unas carrilleras o rabo de toro estofados. Y como fin de fiesta con un chocolate 70% o esas frutas de Aragon que siguen presentes en la nariz.

Un gran vino ¡¡

Mala suerte que las catas virtuales no sean en sábado, me habría preparado unas chuletas de cordero a la brasa y lo bordo

Aunque parezca un clásico, que lo es, hoy tenemos una buena paletilla ibérica y chorizo ibérico con un poquito de queso comte de 16 meses de maduración. Todo con un pan cocido en horno de leña de Ullastrell. Exquisito como no podía ser de otra manera.

Nuestra propuesta para armonizar este vino serían recetas de carnes rojas, especialmente acompañadas de salsas especiadas... Como lo veis?

Con cualquier carne roja iría muy bien,un vinazo

Este vino pide carne "a voces": un buen magret de pato al punto, con salsa de arándanos, grosellas y moras. ¡Y a disfrutar!

Cuando nos invitáis??? jajajaj Buen maridaje también!! :)

Pide alimentos con chicha, grasa o salsa.... Cosas potentes y especiadas, con buena carga de sabor.

Es lo malo de las virtuales!!!! Deberían darnos fiesta en el trabajo al día siguiente para hacer una cata en condiciones!!!!

A mí un Cbernet Sauvignon me parece el vino ideal para un chuletón de carne roja, lástima que no tengo uno por casa.

Baja a El Corte Inglés, Carrefour o Alcampo!!!!! Que hay tiempo!!!!!

Esto lo voy a proponer al comité de empresa a ver qué les parece como medida de conciliación laboral-familiar :-)

Buena medida :-)

Me gusta el arroz, me gusta el pato... por qué no combinarlo con un buen arroz de pato y foie?? El cuerpo y el tanino que tiene el vino uniría perfectamente con la grasa del pato y del foie!! Lástima no poder comprobarlo ahora mismo, jejeje!!