Nueva Cata Virtual
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de DemosQue más se puede añadir, me gusta la descripción, me faltan los anisados (que solo noto yo)
Re: Nueva Cata Virtual
Ver mensaje de Pep T.MPues yo sin casa a lo tonto ha caido ya toda la botella, con alguna ayudita eso si.
Re: Nueva Cata Virtual
Ver mensaje de schivaseso sí, es para beber el próximo año, ya lo había comentado, el del 2008 lo bebí hace poco y está espléndido ;) nada que ver con el momento de la cata en el Desafío del año pasado ;)
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Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Josep_GallegoA mi me da un toque dulzón, pero el anís no me ha llegado...todavía...
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Josep_Gallegolos anisados? pues en los toques balsámicos ;) lo que pasa que no lo he dicho tan preciso, porque también podrían ser algo de toques de eucalipto que se notan en nariz
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Re: Nueva Cata Virtual
Ver mensaje de schivasDe acuerdo con que es un rosado atípico, por su color que parece evolucionado y porque el uso de barrica y la crianza sobre lías lo van a hacer crecer unos meses en la botella, sin miedo a que el color decaiga
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Venga otro vez
Ver mensaje de schivasEs alucinante la longitud que tiene, no se acaba nunca!
Este vino "engancha", que peligro tiene!
ex vite vita.
Re: FASE Gustativa
Ver mensaje de DemosHola Demos ,
Es que en Verano me dedico a beber bastantes vinos del Sur-Este francés y salvando las distancias y con algunos diferencias ( uvas : Garnacha y Cinsaul......) , algo más caros qoe el vino que nos ocupa ----
Saludines
Jose
Re: Venga otro vez
Ver mensaje de schivasMe parece que el trabajar con barrica y deposito en la FMA, le permite al enologo diseñar esta boca donde el aporte de la madera equilibra este acertado conjunto.
Re: Venga otro vez
Ver mensaje de KarlvinKarlvin, si no te lo tragas no se acabará nunca jajajajajajaja :P
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Re: Peligroso
Ver mensaje de G-M.De acuerdo. Muy rico.
Ya lo estamos acompañando -discretamente- con unas tostas de salmón ahumado y le acompañan de maravilla.
Además hay ensalada de puerro y jamón de york, y pulpo.
Marida muy dignamente con las tres cosas -mejor con el salmón-.