Fase visual Gramona III Lustros

Yo me he dejado dos cortadicas pa disimular y hacer el maridaje...

Jajaja

Tengo el plato de cebo limpio como la patena!

Amarillo pajizo, burbuja muy fina. Cava elegante y lujurioso.

Me he despistado con el jamón. Voy a por el cava!

Aunque no tenga la suerte de estar participando (no me tocó la virtual aunque la solicité), estoy siguiéndola en silencio desde mi despacho en el trabajo... y estoy aprendiendo un montón de jamones y de cava ;)

Sobre el tema de la burbuja, eso sí lo sabía pero la manía de mucha gente es seguir valorando los cavas por la burbuja visual, cuando ésta, en efecto, es cambiante no sólo de una botella a otra de cava, sino con el tipo de copa, de cristal y mil factores incontrolables.

Recuerdo una comida hace 2 años que un cava que valoramos algo por debajo de lo esperado en visual (en las copas), luego en boca fue muchísimo mejor valorado. Desde entonces aprendí que la burbuja en visual no dice todo (o dice poco) de lo que realmente luego pueda ser en boca (para mejor o para peor).

menos mal que no estoy solo ;)

Realmente habéis hecho un gran trabajo, vaya pasada de presentación! Ya lo merecen 50 años de este pedazo de espumoso!

Greg!!! manda huevos que tengamos que hablar por aquí... cómo va todo?? a ver si nos vemos un día por Valencia, no?? Deja de comer, coñe, y dale al cava!! :)

Amarillo pajizo, reflejos más bien acerados

Puede ser Alvaro, el tema reflejos siempre me ha parecido de lo más subjetivo.

solo me falta un buen sillon....

Si tenéis rosarios en la copa, es que está algo sucia...

amarillo pajizo, desprendimiento medio de carbónico, burbuja escasa, muy fina.

Tu sí... pero igual hay quien no! Y mi vertiente docente... tienes esas cosas... me sale la vena! Sorry!!!!

Jijiji... yo tambien, sin duda ;)

eso si beber sin comer , tiene sus limites.

Sin duda es subjetivo!! Como todo en la cata. Faltaría más. Lo que es objetivo es que te acabes la botella. Eso sí se puede medir y comprobar. El resto es literatura y poesía... incluso desconocimiento o pretensión.