Fase Gustativa
Re: Fase Gustativa
Bueno, amigos, un beso a todos. Hoy he aprendido lo de la "salinidad" y es un matiz que desde ya incorporo a mis catas. ¡¡gracias!! y un abrazo desde Churriana, Málaga, apoyando a la escuela de hostelería de la Consula y a su restaurante "Fiesta" donde se pasan ratos inolvidables con la comida y los alumnos.... ¡¡¡salud!!!
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de AbreunvinitoUfff, eso no sé, depende del restaurante, pero añadele un 40-50%, si no se pasan
Re: Fase Gustativa
Un placer como siempre. Gracias a todos, a verema y a la bodega. Nos vemos en la próxima si hay suerte en la selección!
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de oscar4435Oscar te felicito, al menos hemos dado la vuelta al ruedo.
Un abrazo.
Saludos desde Cantabria
Re: Fase Gustativa
El vino esta bien, pero me temo que yo estoy en un punto de saturación de los verdejos y por lo tanto no estoy en mi mejor momento para catarlos, ¿les pasara también esto a los catadores profesionales?
Re: Fase Gustativa
Otro que se va a cenar, a ver qué tal se porta el vino con la quiche de salmón ahumado, piquillos y queso de cabra. Muchas gracias a Verema y por supuesto a la bodega por el esfuerzo de hacernos llegar las botellas. Últimamente no soy muy verdejero pero éste me ha gustado bastante, la verdad. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de Mario Cavaradossije,je.....coincidimos.....un buen blanco de verdejo debe tener esa sequedad acompañado de un toque amargo y buena acidez!!!
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase Gustativa
Nosotros tenemos tomates raff con lomos de bonito, bacalao al horno, caña de lomo de guijuelo y parmesano recién traído de Italia.
Re: Fase Gustativa
Con algo de cuerpo y mucha untuosidad en todo su recorrido. Deja la boca suave y limpia por su frescor, idoneo para otro trago. Final largo
Re: Fase Gustativa
Como siempre muchas gracias a la bodega, y sobre todo a Verema. Buenas noches y bon profit.
Re: Fase Gustativa
Buenas noches a todos, excelente verdejo, a los tres que lo hemos probado nos ha encantado.
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de Jose_JAhora está en una fase cítrica muy interesante, lástima que se acabe la botella
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase Gustativa
Destaco el postgusto rico en matices frutales.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino