Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

Muy frutal, con el rojo por el encima del negro aunque la grosella negra anda por ahí. Notas dulces que quieren llegar al anisado pero no lo consiguen. Agua de azahar

Bastante afrutado, aunque la entrada es potente

Muy buena entrada en boca, muy muy dulzón como comentan en el streaming, taninos suaves, domados y dulces, sin gran astringencia aunque todavía es apreciable ligeramente (lo que le da algunos años de vida todavía de desarrollo en botella), magnífica acidez, cuerpo, estructura, un vino muy serio pero fresco y amable. Final medio-largo con postgusto y retronasal con toques frutales, especiados, balsámicos y como a monte bajo.

Muy rico.

Sí, salado, amargo y laaaargo!

Entrada fácil un poco ligera. Acidez presente.

Volumen medio en la entrada en boca. En el paso mantiene ese volumen con una estructura media, untuoso,elegante, tanino aún presente, pero dulce y redondo. La acidez me parece algo justa, no diría que tiene un pH de 3,57 que han dicho. Buena longitud fruta roja, ahumados y ciertos tonos balsámico de hierbas de monte

Buena entrada taninos poderosos que se marcan en las encías, es redondo con un perfil tirando a dulce, buena acidez aunque destaca el amargor y el tanino. Se puede mascar la fruta, equilibrado y agradable.

Es mas serio en boca que en nariz, entrada suave pero que se hace notar, los taninos están pulidos con muy leve astringencia, la acidez que resurge con el retrogusto es muy buena. Sigue siendo goloso, con fruta silvestre y cacao, albaricoques, y toquecitos amargos muy ricos.

Entrada con potencia, muy goloso, buena acidez, taninos aún presentes pero que lejos de molestar le dan personalidad. Recuerdo frutal y balsámico muy intenso. Buena persistencia

Tiene cuerpo y está muy equilibrado, es goloso y sabroso, apetece tomar otra copa

Intensidad media-alta. Tanino muy pulido. Buena estructura y bien equilibrado. Un punto dulce. Mucha fruta y muy madura. Madera sutil y bien integrada.

Desde luego la acidez es correcta, no tiene altibajos ni aristas, los taninos estan muy bién domados y es un vino muy correcto. Tiene un sabor de menta, balsámico y recuerda a la fruta negra.

de nuevo la fruta sigue muy presente y el uso de las maderas está perfectamente integrado

Pues si. Yo creo que es por la potencia y el gran punto de madurez. De todas maneras 3,57 no es una barbaridad de acidez

Es cierto cierta sensación terrosa