Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
En boca, como ocurre con su hermano rosado/blanco, me parece mucho mejor. Entrada muy agradable, amplia, con paso suave pero remarcado por taninos de astringencia importante pero muy agradable, buena acidez, frescura, fruta mas roja en boca que en nariz, donde era mas negra, final suave. Persistencia media.