Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

Muestra aromas primarios puros e intensos de arándanos y miras, un toque de carbón vegetal, especias dulces y recuerdos minerales.

En el primer momento notaba sobre todo fruta roja madura, conforme voy removiendo me aparecen aromas a levaduras o lácticos bien presentes. Diría que tiene una intensidad media

y pimienta negra, ese toque láctico, juventud y finura.

Conforme movemos la copa: Ciruela, arándanos, grosella negra, tomillo, cacao negro 99%

Al abrirlo estaba un bastante reducido, pero ya está mucho más abierto y expresivo.

Intensidad aromática alta, a destacar su frescor en nariz (a pesar de esos 14º) y la presencia de muchaaaa fruta. Si tuviera que definirlo sería como un fresco jovenzuelo de rioja alavesa. El terroir está muy marcado. Se nota mucha juanola, cerezas frescas, moras de campo, hierbas de monte bajo, endrinos. También unas pocas notas vegetales frescas, poco marcadas. La barrica aparece muy sutil, muy al fondo. No tapa la fruta para nada.

Dale un poquito de aire

Arándanos , especies , tipo canela , dulces , fruta roja ...

Se percibe también notas a especias de aroma dulzon.

En nariz aromas muy primarios incluso a copa parada, tenemos fresas, frambuesas, arándanos, mermelada, surgen con la oxigenación notas de hojas secas, hojas de tomate, frutos del bosque, una nariz expresiva pero de notas `primarias.

Cuando abrí la botella, lo primero que ofrecía eran aromas de lácteos y de champiñón.  Posteriormente se ha aireado un poco y aparecen aromas de moras, de uva negra madura(que nunca lo digo y muchas veces lo pienso), más frutal que otra cosa.

Mucha fruta, muy intensa, frutas del bosque, arándanos en particular.

En primera nariz tiene algo de mineralidad que desaparece al airear la copa.

A copa parada, primer plano donde se mezclan frutas rojas maduras confitadas (sobre todo, cerezas, pero también arándanos y otros frutos rojos silvestres en mermelada) con aromas especiados dulces, de crianza en barrica, vainillas, cueros finos, caramelo de violeta, chocolate con leche, café natural de tostado suave, lácteos de yogur de frutas del bosque, con un toque balsámico de regaliz.

A copa parada, mucha fruta roja y vainilla. Pero a medida que agitamos, comienza a salir "La Rioja" y aparece un equilibrio muy agradable entre fruta roja y madura, regaliza balsámico, algo de cuero. Va desapareciendo la vainilla. Una nariz fabulosa.

A copa parada aparece mucha fruta roja y negra madura, con toques especiados, un punto de pimienta y quizá hasta canela por ese punto dulzón. Aparecen al final también notas terrosas un tanto húmedas.

Violeta,  clavo,