Fase gustativa
Re: Me está resultando más plano que en nariz
Ver mensaje de Mara FunesEn vivir muchos años quizás esté entre las primeras de España... aunque aún no sabemos las Mencías y otros tipos de uva cuánto podrían dar de sí en vida en botella... recuerda el Beronia Gran Reserva del 82 y del 73 que tomamos en el Encuentro... aún no he encontrado otros tipos de uva que aguanten tanto en España (aunque es verdad que creo que no eran 100% tempranillo)...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Entrada suave en boca. Buena acidez, ligero, equilibrado, con taninos marcados pero muy agradables y un ligero toque amargo. Largo y persistente.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de TaesJa ja, Quique, y acabas en el hospital... Con el chuletón necesitas frescura que te limpie la grasa. Quizá un ragú de jabalí que es una carne más seca...
Pues yo te lo cambiaba
Ver mensaje de JuanjosantosCada año llevo peor la llegada del otoño en El Escorial :-(
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Nacho_G.F.Hasta la próxima Nacho!!
Buenas noches y Salud!! :)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Bueno, me despido de todos vosotros. Agradecer a Verema, a la Bodega y a mi mujer él haber podido participar en esta cata ;-)
Besos y abrazos
Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.Un vino talentoso y con buenas virtudes, muy buenas noches y felicidades a la bodega
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Miguel_GonzaloUn abrazo compañero!!
PD. Píllate una jarra térmica, te mantiene la botella al menos 2-3 horas a temperatura original y es una gran ayuda sobre todo para los tintos (los blancos y rosados también pero éstos van igual o mejor en cubitera...).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Buenas noches a todos.
como siempre muchas gracias a Verema y en especial a la bodega Pago de Calzadilla por darnos a conocer su gran vino
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Borja.ErfA veces es muy complicado expresar las sensaciones compañero... bienvenido al club, a mí me suele pasar igual ;)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Me está resultando más plano que en nariz
Ver mensaje de JuanjosantosCreo que los años venideros nos darán sorpresas con otras variedades Juanjo