Fase olfativa

como una fusion entre mon chéri y after eight

Esa pimienta me recuerda a los tintos de Raimat...

Se nota bien la cabernet, por esos especiados. La monastrell le da mucha frutosidad.

Está claro que sale el chocolate :-)

creo que estamos de acuerdo, son esas notas licorosas que todos decimos , ¿no?

Goloso, con primer plano de fruta negra madura, de arándanos maduros y moras maduras, casi en compota, con recuerdos de vainilla y tostados dulces de su paso por madera. La madera está muy presente ahora mismo, en esas notas tostadas, de pastelería. La cabernet sauvignon están bien presente también en nariz, con notas vegetales que sirven de contrapunto a las notas dulces y tostadas de la madera, con algunos apuntes de cueros. Intensidad, media.

Sí, le cuesta salir. Necesita aire.

Cierto: lácteos presentes.

Mario que tal la noche? como va eso?

Cuando lleva mucho tiempo abierto molesta menos, no obstante entra por la nariz como una inhalación.

Dejándolo un rato quieto, sobresale más la madera. Tabaco y la sempiterna pimienta.

en el primer movimiento de copa aparecen los 15 grados, el eucalipto, la algarroba que han dicho, le da ese toque dulce y medeiterraneo, el chocolate también anda presente.

aqui que se incorpora mi cuñado

Estoy de acuerdo: fruta negra muy madura, compotada... mermelada de frutos del bosque.

pues si, estoy de acuerdo.